Shiso Restaurant

ANLEITUNG UND REGELN …
Stellen Sie Ihr Gericht ganz nach Ihrem Geschmack und Vorstellung zusammen. Suchen Sie sich Ihre Sauce aus, dabei den passenden Farbclip nicht vergessen an den Teller zu befestigen, damit dieser wieder zu Ihnen findet!

Danach bedienen Sie sich an unserem Buffet und stellen Ihr individuelles Gericht aus dem Angebotenen Rohzutaten zusammen. Unsere Köche bereiten Ihre Auswahl schonend und fachgerecht am Teppanyaki-Grill zu. Anschließend wird es Ihnen mit Reis am Tisch serviert.

Kombinieren Sie bitte nicht zu viele verschiedene Zutaten, sondern genießen Sie möglichst oft den Gang zum Buffet. So können Sie immer wieder auf ein Neues Ihr persönliches Lieblingsgericht zusammenstellen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß!
Ihr SHISO - Team

SAUCEN

Bitte wählen Sie unter folgenden einzigartigen und hausgemachten Saucen.

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CHILI-KNOBLAUCH (rosa) (A,F)
Sehr scharfe, kräftige Marinade auf Basis dunkler Sojasauce. Viele frische Chilis, eine gute Portion Knoblauch. Unser Allrounder.

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TERIYAKI (blau) (A,F)
Milde & leichte Marinade auf Basis Reiswein u. Jap. Sojasauce. Unglaublich lecker zu allen Fischsorten und Meeresfrüchten. Und zu hellem Fleisch sensationell.

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BARBECUE (schwarz) (A,F,L)
Würzige, leicht scharfe Marinade mit Ingwer Honig verfeinert durch etwas Weißwein, dunkle Sojasauce. Der ideale Begleiter zu allen Fischsorten und Meeresfrüchten, aber auch zu jedem Fleisch ein absoluter Genuss.

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MALAY SATEH (türkis) (A,E,F,H,N)
Die Sauce der fernöstlichen Straßenküchen aus Erdnußpaste, verfeinert mit etwas Sesamöl. Eine Sauce, die am besten zu hellem Fleisch passt.

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INDIAN CURRY (gelb) (F)
Cremig, intensive Marinade auf Basis Schrimps, Kokosmilch, Lemongras und Currypaste. Macht jede Fleischsorte zu einem Genuss. Aber auch zu Meeresfrüchten unglaublich gut!

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KEINE SAUCE BITTE (weiß)
(nur Salz und Pfeffer)

SPECIALS

Preise

Lunch 11:30 – 14:30
Di – Fr 20,90 €
Kinder bis 10 Jahre 13,90 €

Lunch 11:30 – 14:30
Sa + So, Feiertage 25,90 €
Kinder bis 10 Jahre 14,90 €

Dinner 17:30 – 22:30
Di – So 29,90 €
Kinder bis 10 Jahre 16,90 €

Öffnungszeiten

Di - So von:
11:30 – 15:00 (Küche bis 14:30)
17:30 – 23:00 (Küche bis 22:30)

Jeden Montag Ruhetag !

Menükarte Download

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SHISO-Restaurant

Zao GmbH
Eberhard-Fugger Straße 3
5020 Salzburg | Österreich

Reservierung:
+43 662 22 99 96
+43 660 920 087 2
office@shiso-restaurant.com